1976年生まれ、5歳からギターをはじめる。フランスで活動していたギタリスト金谷幸三の帰国後まもなく氏に弟子入り。

国内外のギターコンクールで数多くの優勝・入賞を経て、2000年よりギター音楽教室を設立し後進の育成に力を入れている。

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2012年アメリカ・カンザス州にて開催された世界最大規模のギターフェス「Walnut Valley Guitar Festival」に出演。

2016年にはポーランド・ブロツワフにて行われた 46ヶ国から100名以上の錚々たるギタリストがエントリーした国際ギターコンクール「Poland Guitar Masters 」では 世界ランキング6位、そしてアジア人最高位を受賞。クラシックを主軸に独自の世界を作曲しその研究心と演奏の立体的な表現力が海外で高く評価されている。2019~21年にはNHK BSプレミアムの特別番組「今夜の度はドラマチック」トルコ・イスタンブール編においてテーマソング・番組挿入曲の全てがAki Miyoshiの作曲・編曲作品で放送。メディアやNHKの番組への楽曲提供やラジオパーソナリティーなども勤め国内外問わず活動中。アメリカ、アリゾナ州立大学・グランデール大学でも作曲と演奏の講習を務める。

2020年よりギター制作を庄司清英氏に学び、国内でもトップクラスのギターを製作する氏より、スペイン式製作法と材料選択・セラック塗装法などを学びギターを製作。自身の音楽の探究と沖縄宮古島での音楽製作・演奏・後進の育成に日々を費やしている。

これまでにオーストラリア・アメリカ・シンガポール・韓国・イタリア・フランス・ポーランドで活動。

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